Les chefs

Akrame Benallal

Akrame

7 rue Tronchet, 75008 Paris
Passé par les cuisines de Pierre Gagnaire ou encore du célèbre restaurant El Bulli en Espagne, Akram Benallal est aujourd’hui à la tête d’un véritable empire culinaire. Table étoilée parisienne, bistrots ou encore caves à vin aux quatre coins du globe… Le chef puise son inspiration entre gastronomie française et recettes algériennes de son enfance.

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