Les chefs

Arnaud Faye

La Chèvre d'Or

Rue du Barri, 6360 Èze
Avant de s'envoler pour le Sud, Arnaud Faye est passé par les cuisines du Ritz, du Mandarin Oriental ou encore de l'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly. Aux commandes de la Chèvre d'Or, récompensée de deux étoiles Michelin, le chef y livre une cuisine solaire inspirée par la Riviera, son Maquis et la Méditerranée.

Coup de 💚 de Arnaud Faye

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