Les chefs

Arnaud Faye

La Chèvre d'Or

Rue du Barri, 6360 Èze
Avant de s'envoler pour le Sud, Arnaud Faye est passé par les cuisines du Ritz, du Mandarin Oriental ou encore de l'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly. Aux commandes de la Chèvre d'Or, récompensée de deux étoiles Michelin, le chef y livre une cuisine solaire inspirée par la Riviera, son Maquis et la Méditerranée.

Coup de 💚 de Arnaud Faye

By PM l

By PM l'Atelier Restaurant

Nice

J'ai choisi une cuisine de produits qui met en avant le terroir local Niçois et de l'Italie voisine. Et notre rôle est d'aider les jeunes qui s'installent.
Découvrir

Les partenaires

Accepter les cookies