Emmanuel Kouri

Succédant à Julien Boscus, Emmanuel Kouri a repris les commandes du restaurant Les Climats, table étoilée du 7ème arrondissement, bien connue des parisiens et des gourmets de passage. Formé aux côtés de Pierre Gagnaire à Londres, ou plus récemment auprès d’Eric Fréchon, sa cuisine est encrée dans le terroir français magnifiant, en particulier, les recettes carnées.