Les chefs

Guillaume Sanchez

NESO

6 rue Papillon, 75009 Paris
D'abord repéré dans l'émission Top Chef, Guillaume Sanchez peut se targuer d'avoir gagné une étoile, alors que son restaurant NESO passait tout juste le cap des 8 mois. Avec une seconde ouverture (NESO 2), le chef parisien séduit par sa cuisine ultra innovante et sa haute maîtrise des principes de la fermentation.

Coup de 💚 de Guillaume Sanchez

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