Les chefs
Guillaume Sourrieu
L'Épuisette
Vallon des Auffes, 13007 Marseille
Face au joli port de Marseille, Guillaume Sourrieu revisite le meilleur du terroir marseillais depuis les cuisines de l'Epuisette. Respectueux de l'environnement, il y favorise les circuit-courts et cuisine selon la pêche du jour et les produits du marché.
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