Les chefs

Sébastien Bras
Le Suquet
Route de l'Aubrac,
12210 Laguiole
Succédant avec brio à son père Michel Bras, Sébastien Bras célèbre la cuisine aveyronnaise depuis les cuisines de son restaurant Le Suquet à Laguiole. Calqué sur la nature et les émotions qu’elle procure, le menu est intuitif et délicat.