Les chefs

Sophie Cornibert

Fulgurances

10 rue Alexandre Dumas, 75011 Paris
Avec Hugo Hivernat, Sophie Cornibert a imaginé l’un des restaurants les plus prisés et les plus novateurs de la capitale : Fulgurances. Ayant pour principe de changer de chef tous les six mois, le lieu est un véritable vivier de nouveaux talents, que le duo débusque de New York à Melbourne en passant par Mexico.

Crédit photo : Pascal Montary

Coup de 💚 de Sophie Cornibert

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