Les nommés 2019

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Carpe Diem

Julien Bichot

90 rue Louvel et Brière
14800 Touques

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Installé à Touques, ce couple normand est passé par de grandes maisons, dont La Tour d’Argent. Leur solide expérience fait de Carpe Diem une table digne d’un restaurant gastronomique. Fanny Mordelle, sommelière, a sélectionné de majestueux crus et Julien Bichot, en cuisine, dresse des assiettes originales tirées à quatre épingles. Le pâté en croûte volaille, chorizo, pequillos et sorbet guacamole est une des dernières créations du chef. Le service est sympathique et invite à vivre un moment chaleureux.

Coup de 💚 de

Stéphane Carbone
Stéphane Carbone
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