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Dim Sum Sam

Savankahm Tanovan

9 rue de l'Abreuvoir
67000 Strasbourg

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Cette cantine de poche strasbourgeoise se la joue (presque) monomaniaque et concocte des raviolis vapeur maison dans les règles de l’art. Les recettes, écrites à la main sur le tableau noir, varient selon les saisons pour proposer parfois des variantes originales telles que le dim sum poulet et épinard. Des rouleaux de printemps et des Banh Bao sont aussi inscrits à l’ardoise. La cuisine-comptoir, qui laisse échapper de agréables odeurs d’ici et d’ailleurs, garantit le spectacle.

Coup de 💚 de

Thierry Schwartz
Thierry Schwartz
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