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La Bijouterie

Thomas Pezeril, Steven Thiebaut-Pellegrino

16 rue Hippolyte Flandrin
69001 Lyon

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Voilà une cantine lyonnaise au caractère bien trempé qui se distingue haut la main de ses voisins. Arnaud Laverdin a su transmettre son dynamisme et sa curiosité à sa brigade. La cuisine de la Bijouterie est avant tout créative, parfois même originale, et mixe élégamment classiques français et saveurs asiatiques (trio de maigre, melon des Charentes et kombucha verveine citronnelle). La carte du midi affiche une cuisine de type street-food avec dim sum et gyozas tandis que celle du soir laisse place à un menu découverte en huit plats.

Coup de 💚 de

Joseph Viola
Joseph Viola
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