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La Mercerie

Harry Cummins

9 cours Saint-Louis
13001 Marseille

Crédit photo : Mickael A. Bandassak
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Anciennement mercerie, cette adresse du quartier marseillais Noailles rend hommage au produit local en ne sélectionnant que des producteurs de renom. À l’origine de La Mercerie, on retrouve un trio d’amis fondateur du Paris Popup, composé entre autres du chef Harry Cummins (ex-Frenchie). Sa cuisine de marché est inventive, à l’image de ce carré de cochon servi avec un mélange de pêches grillées et de lentilles. Les assiettes défilent dans un cadre moderne où les murs sont laissés bruts et où un immense bar de châtaignier sépare la cuisine ouverte de la salle.

Coup de 💚 de

Jean-André Charial
Jean-André Charial
Super rapport qualité prix !

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