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Les Voiliers

Clara Champonnois

1 rue des Voiliers Lac de Liez, Peigney
52200 Langres
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D’extérieur, ce bâtiment blanc et carré, à l’allure un peu froide, ne laisse pas présager une telle pépite. L’emplacement les pieds dans l’eau, au bord du lac de Langres, en Haute-Marne, invite à la déconnexion. L’accueil, toujours très chaleureux, est fait par l’une des propriétaires. En cuisine, la chef globetrotteuse, Clara Champonnois, et aussi co-gérante, s’inspire de ses expériences passées aux quatre coins de Monde pour concocter une cuisine française aux accents d’ici et d’ailleurs.

Coup de 💚 de

Romuald Fassenet
Romuald Fassenet
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