Les nommés 2019

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Mimi, La Cave à Manger

Giulia Guarino

105 rue du Cherche Midi
75006 Paris
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Rendez-vous dans le quartier de Saint-Germain pour découvrir la cuisine familiale de Giulia Guarino. La chef napolitaine accueille les amoureux de La Botte dans une cantine de poche aux murs en brique et aux tables vêtues de nappes fleuries. Côté cuisine, des pâtes fraiches maison, de la mozzarella di bufala, des légumes grillés, de la charcuterie locale… sortent de la cuisine ouverte. Certains produits arrivent directement d’Italie et sont exposés côté épicerie.

Coup de 💚 de

François Gagnaire
François Gagnaire
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